Comigrafía: Alejandra García Witting

Alejandra García

Directora de arte y artista chilena, amante de los lápices de colores.
Inspirada en sus viajes plasma sus experiencias viajeras en retratos y animales llenos de texturas y colores, los que toman vida con cada trazo como su autoretrato.
Sus obras son coloridas, detallistas y reflejan su dedicación y pasión por el arte, las que se pueden apreciar en su galería (Visitar!)
Para ella la elección de los alimentos es importante, sobre todo su procedencia, cuanto más natural y con más colores, mejor. Al estar lejos de Chile, la familia y los amigos, cree que las mejores comidas son las que se comparten con personas queridas y entretenidas.
Ciudadana del mundo, ha vivido en diferentes países entre ellos Dubai donde se encuentra actualmente, hoy nos cuenta cuáles son sus preferencias en el arte del comer

¿Qué comes al desayuno?

Antes del desayuno tomo un vaso de agua, y después empiezo con el desayuno. Jugo de Naranja, tostadas con miel y algunas veces huevos orgánicos revueltos, terminó con un café con leche de soya.

Tu referente en cocina (Amigo, familiar, o chef)

Mis amigas y blogs de cocina.

¿Qué es lo que más valoras al comer?

Su procedencia. Aprecio la comida orgánica, sobre todo en carnes y huevo. Por ejemplo sólo como huevos número cero.

Un ingrediente

Mostaza antigua

Dulce o salado

Salado!

El mejor plato de tu país (Chile)

Todos los mariscos!

Un plato que nunca falla

Comer con buena compañía

Trago (cocktail) favorito…

Champagne, siempre extra brut y cuanto más fría mejor.

Tu restaurante favorito:

En Santiago el “Miraolas”, sus maricos y pescados siempre están frescos y cocinan exquisito.
En Barcelona “Els quatre Gats” un restorán muy catalán, y queda en un edificio neogótico que te transporta a otros tiempos.
En Dubai “Dhow dinner Cruise” son unos restoranes en barcos de maderas llenos de luces que navegan por la marina y la Palmera de Dubai mientras comes.

Y el mejor lugar de comida rápida o callejera

“Burgerfuel” (Dubai) tiene las mejores papás fritas

Si quieren alimentar sus días con colores pueden seguirla en @alegarciawittig | fb.com/Alejandragarciawittig

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