Comigrafía: Caiozzama

Claudio, Fotógrafo. Creador.
Captura el mundo con su ojo artista tras una cámara y lo cuestiona con su arte callejero.

Usando murallas del barrio Lastarria como galería, exhibe sus obras y su opinión, bajo la técnica “Paste up”, donde pega de noche fotografías e imágenes para dar vida a singulares y certeros pensamientos, los que deja a merced de los transeutes para ser descubiertos, fotografiados, rotos y en los peores casos, eliminados.
Así sin importar su destino, de forma creativa y fácil de agarrar ha logrado dejar a más de un espectador pensando en su propia realidad y la de su entorno. Para mi, extremadamente genial.

Ha trabajado en reconocidos diarios chilenos como El Mercurio, inmortalizado momentos de gran felicidad como matrimonios en el caribe, fotografiado exóticos lugares como China y varias cocinas de reconocidos restaurantes de la capital como el Sarita Colonia. Hoy es independiente y en Mayo impartirá un taller en La Fabril sobre su estilo de “street art”. (+ info a caiozzama@gmail.com)

Amante de platos curiosos y diferentes nos cuenta sobre sus sabores preferidos, un buen truco para pelar ajos y algo más.

  1. ¿Qué comes al desayuno?
    Mmmmm, al desayuno me como un rico emparedado de jamón cosido de pavo con palta y una fruta, nada mais.

  2. Tu referente en cocina (Amigo, familiar, o chef)
    Mi abuela.

  3. ¿Qué es lo que más valoras al comer?
    Un sabor nuevo, amo los platos nuevos, mientras mas raros mejor.

  4. Un ingrediente
    Ajo.

  5. Un utensilio de cocina
    Hace poco me enamore de los recipientes de bambu para cocinar al vapor.

  6. ¿Dulce, salado, agridulce, picante, ácido o umami?
    Agridulce.

  7. Algún truco de cocina
    Poner los dientes de ajo en un pote de vidrio y moverlos por un minuto para pelarlos.

  8. El mejor plato de tu país
    Mariscos, todos.

  9. Un plato que nunca falla
    Pastel de choclo.

  10. Trago (cocktail) favorito
    Pisco Sour, en todas sus variedades.

  11. Tu restaurante favorito
    No tengo un favorito, la verdad soy fácil de encantar.

  12. Y el mejor lugar de comida rápida o callejera
    Amo el Italiano de Las Terrazas.

Si pasan por el barrio les recomiendo estar atentos y si no, pueden ver sus obras en su cuenta de instagram @caiozzama o en http://caiozzama.tumblr.com/

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