Bocconcinis!

Los Bocconcini o bolitas de mozzarella son el ingrediente perfecto para ensaladas, pizzas y pastas!
Estas son marca Dibufula, producidas en Colombia, y me gustarón muchísimo por su sabor fresco y su cremosidad. Vienen en un pote con 17 bolitas y se pueden encontrar en el Jumbo a $7.000 aprox. o en quesos arturitos a $5.900.

Una idea es la ensalada Caprese, originaria de Italia con los colores de su bandera y de mis favoritas, porque es fácil, rica y a prueba de todos.

Sólo hay que picar el tomate como queramos; rodajas, cubos, medialuna etc. y ponerlos en el plato junto a los bocconcinis y la albahaca, aliñando a gusto.

Instañam